【初春限定】桂竹筍攻略.帶殼我也能煮! | 蔬菜好營養
![【初春限定】桂竹筍攻略.帶殼我也能煮!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
初春第一筍的「桂竹筍」,最常做成酸中帶甘的筍乾,清爽又開胃,還可促進腸胃蠕動、預防便祕...將滾燙的桂竹筍放進冷水裡冷卻,之後可以分裝冷藏,或冷凍延長保存.
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