吃優格好處多,低熱量助減肥!自製優格5步驟超簡單 | 蔬菜好營養
![吃優格好處多,低熱量助減肥!自製優格5步驟超簡單](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年10月5日—優格最廣為人知的功效,莫過於減肥、控制體重,而優格除了富含鈣質外,蛋白質含量也不低。一份200克的優格含有高達12克的蛋白質,而攝取足夠的蛋白質 ...
![吃優格好處多,低熱量助減肥!自製優格5步驟超簡單](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
值得注意的是,多數人以為減肥就要吃低脂或無脂的食物,因此市面上有不少零脂或低脂優格,但根據歐洲營養學雜誌[1](European Journal of Nutrition)指出,攝取全脂的乳製品,包括優格,可能反而會降低肥胖[2]的機率,這和一般的認知相當不同。
無糖優格怎麼挑?許多市售優格為了提升適口性,加入許多人工香料和添加糖,反而與減肥、健康的目的背道而馳。建議民眾應選擇無糖或原味的優格,並在挑選時詳細閱讀營養標示。
需要特別注意的是,由於優格本身含有乳醣,即便在包裝上標示為「未加糖」,實際糖分仍非為0,因此可留意成分是否包含蔗糖等額外添加糖。一般而言,市售未加糖優格每100克的含糖量通常不會超過10克。
優格益菌多 有助消化與免疫許多優格都含有活菌或益生菌等好菌,不僅有助於腸胃健康、減輕腸躁症[3](IBS)的症狀,並預防腹瀉和便祕[4]等腸胃症狀。但是許多優格經過高溫殺菌後,優格好菌都被殺光,若未再添加活菌,就沒有幫助消化的功能,因此,建議在挑選時可以特別注意成分標示,是否有註明含有的各菌種。(同場加映:益生菌及益生元對健康的好處是什麼?[5])
另外,經常攝取優格,特別是含有益生菌的優格,有增強免疫系統的效果,並降低受感染的機會。此外,益生菌還有降低發炎的功能,不論是病毒感染或腸胃問題,都有一定的舒緩效果,甚至有些研究顯示益生菌有預防感冒、縮短一般感冒時程或減輕症狀的效果。
優格高鈣 預防骨鬆降血壓 References 歐洲營養學雜誌 (link.springer.com) 肥胖 (helloyishi.com.tw) 腸躁症 (helloyishi.com.tw) 便祕 (helloyishi.com.tw) 益生菌及益生元對健康的好處是什麼? (hel...糖尿病衛教之食物代換表 | 蔬菜好營養
食物代換表 | 蔬菜好營養
健康飲食標準 | 蔬菜好營養
優格這樣吃最健康!營養師傳授超實用4招 | 蔬菜好營養
【 創新食物份量代換法】 | 蔬菜好營養
「希臘優格」比一般優格好? 一張表看營養成分差別...蛋白質 ... | 蔬菜好營養
吃優格好處多,低熱量助減肥!自製優格5步驟超簡單 | 蔬菜好營養
希臘優格熱量很高?適合健身人吃嗎?【程涵宇營養師專欄#網 ... | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫高麗芽乳糖含量多少?
紫高麗芽俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理紫高麗芽糖質分析資訊:樣品名稱:紫高麗芽俗名:樣品英文名稱:內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫高麗芽果糖含量多少?
紫高麗芽俗稱:,果糖有多少呢?本篇為大家整理紫高麗芽糖質分析資訊:樣品名稱:紫高麗芽俗名:樣品英文名稱:內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫高麗芽麥芽糖含量多少?
紫高麗芽俗稱:,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理紫高麗芽糖質分析資訊:樣品名稱:紫高麗芽俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子乳糖含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,乳糖有多少呢?本篇為大家整理長茄子糖質分...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜平均值維生素C含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,維生素C有多少呢?本篇為大家整理南瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔乳糖含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,乳糖有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
球莖甘藍乳糖含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,乳糖有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍糖質分析資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白鳳菜總碳水化合物含量多少?
白鳳菜俗稱:白蓊菜,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理白鳳菜一般成分資訊:樣品名稱:白鳳菜俗名:白蓊菜樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菊花南瓜維生素A總量(IU)含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫高麗芽葡萄糖含量多少?
紫高麗芽俗稱:,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理紫高麗芽糖質分析資訊:樣品名稱:紫高麗芽俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心粗脂肪含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心一般成分資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱:Peab...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜糖質總量含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理栗子...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
義大利茼蒿粗脂肪含量多少?
義大利茼蒿俗稱:,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理義大利茼蒿一般成分資訊:樣品名稱:義大利茼蒿俗名:樣品英文名稱:內容...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子蔗糖含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理長茄子糖質分...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜平均值γ-生育酚含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理南...