希臘優格熱量很高?適合健身人吃嗎?【程涵宇營養師專欄#網 ... | 蔬菜好營養
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2020年10月7日—克菲爾優格:.除了含有乾酪乳桿菌(Lactobacilluscasei)乳酸雙岐桿菌(Bifidobacteriumlactis)之外,更有十幾種益生菌種。
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希臘優格=濃縮版優格
希臘優格的蛋白質含量比一般優格高,對於需要補充蛋白質的人來說,例如孩童、健身族、年長者、平常不愛吃肉的人、食慾不佳的人,吃同樣體積的優格,就能獲得更多的蛋白質及熱量。
但是需注意,有許多品牌雖標榜「希臘優格」,但省去了真正的希臘優格過濾程序,並且加入了增稠劑,例如:果膠、洋菜膠等,或是額外加入鮮奶油來讓整體口感、視覺上更濃稠,並且還有的有添加了糖,這些額外的糖、鮮奶油等,是無形的熱量來源。
所以購買時還是要看標示。
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