槲皮素的用途 | 蔬菜好營養
2017年5月8日—最近微笑身邊有許多過敏的小朋友,剛好廠商來介紹槲皮素的功用,...免疫力或是預防感染;我們每日攝取的蔬菜水果富含生物性黃酮類,雖說在不同的 ...
最近微笑身邊有許多過敏的小朋友,剛好廠商來介紹槲皮素的功用,引起了微笑對槲皮素的好奇心,搜尋了一下,近年許多細胞以及動物實驗顯示,槲皮素有抗癌、抗病毒及抗發炎、減少脂質的過氧化、抗過敏等等...功效,真的有這麼神奇嗎?這次就讓微笑帶著大家一起來看看槲皮素的用途在實證上面的證據如何唷~
【微笑藥師 周意玲著/廖偉呈藥師 編修】
一、什麼是槲皮素(Quercetin)?
槲皮素(Quercetin, C15H10O7)是一種黃酮醇類(Flavonol),存在於自然界許多蔬果、葉...
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