維生素C、維他命C 傻傻分不清楚? | 蔬菜好營養
![維生素C、維他命C 傻傻分不清楚?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年6月11日—維生素C(VitaminC),同時也叫做維他命C、抗壞血酸(ascorbicacid)、L-抗壞血酸,維他命是英文Vitamin直接音譯,維生素則是依據這個物質的本身特性 ...
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維生素C (Vitamin C)
同時也叫做維他命C、抗壞血酸 (ascorbic acid)、L-抗壞血酸。
維他命是英文Vitamin直接音譯,維生素則是依據這個物質的本身特性進行翻譯;以後見著維生素C與維他命C千萬別再以為是不同的物質囉!
︱維生素C小知識︱
維生素C屬於水溶性的維生素,是人體中不可或缺的物質,但人體無法自行合成,因此需依靠飲食攝取足夠的維生素C。
常見富含維生素C的蔬果包含紅心芭樂、金黃奇異果、甘藷葉、柳橙、檸檬、聖女小番茄、櫻桃等。
*台灣衛福部【國人膳食營養素參考攝取量】建議,每人每日攝取維生素C建議量為100毫克。但因每個人身體條件不同,維生素C實際建議攝取量請諮詢醫師、營養師為準喔!
︱維生素C對身體的幫助︱ 協助身體抗氧化。 促進膠原蛋白的形成,幫助傷口癒合。 幫助維持細胞排列的緊密性。 增進體內結締組織。 增進骨骼生長。 增進牙齒生長。 促進鐵的吸收。
︱維生素C補充品挑選注意事項︱
當飲食攝取不足時,許多人也會選擇,常見的維生素C營養食品為錠狀、膠囊或發泡錠,選擇時有幾個可以注意的地方
維生素C怕光,需存放於陰涼處。 維生素C怕熱,除了需存放於陰涼處外,食用時不建議配高於50度的水溫,尤其是發泡錠,建議以常溫水泡發即可。 維生素C易潮解...
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