不是什麼油都能大火炒菜!小心高溫讓植物油釋放更多反式脂肪 | 蔬菜好營養
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2019年12月18日—在加熱過程中容易氧化形成自由基,加速細胞老化及癌症的產生,不適合油炸的高溫烹調方式。人類一日所需攝取的必須脂肪量不多,但還是要適量攝取飽和 ...
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台灣南瓜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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