食用植物油「壓榨法」、「萃取法」哪裡不同? 食藥署解答 | 蔬菜好營養
2021年4月5日—壓榨法是將原料經過精選、清洗、浸潤、去皮、破碎、加熱後,以壓榨機直接壓榨,使油脂流出;適用於油脂含量高(超過50%以上)的原料,如:橄欖、芝麻、 ...
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