祈長壽「長年菜」,不是人人都能大口吃!這類人吃菜小心中風 | 蔬菜好營養
![祈長壽「長年菜」,不是人人都能大口吃!這類人吃菜小心中風](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年2月7日—邱婉君表示,雖然這些美味年菜可能與藥物產生交互作用影響藥效,但也不須完全不吃,只要分量適當,維持穩定的飲食習慣,不因過年聚會突然吃過多即可。但若 ...
![祈長壽「長年菜」,不是人人都能大口吃!這類人吃菜小心中風](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
除夕圍爐家人團聚,一同大吃滿漢全席,桌上一定會有一盤「長年菜」(芥菜),象徵延年益壽。但若長期有心血管疾病,且正在服用抗凝血劑「香豆素」(Warfarin)者,吃菜要十分小心,千萬別過量!
過去曾有病人因心房顫動,醫師開立抗凝血劑香豆素長期使用,在規律服藥與定期回診抽血的狀況下,病況與藥物血中濃度一直保持穩定,但某次過完年後回診,卻發現抽血數值異常,細問之下才知道原來是過年期間,阿嬤見到滿桌剩菜實在捨不得丟,只好留著自己慢慢吃,其中一道湯中更是有滿滿的綠色蔬菜,特別是當季盛產的長年菜、萵苣等,推估可能因此導致抽血結果異常,經過飲食習慣調整後,藥物血中濃度才趨於穩定。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
延伸閱讀:心房顫動吃藥也無效?他手術治療不用再吃藥 心悸、氣促、胸悶都改善[1]
服用抗凝血劑,吃深綠色蔬菜要注意
奇美醫學中心藥劑部藥師邱婉君說明,許多心房顫動或曾有肺栓塞、深層靜脈栓塞者,會服用的抗凝血劑香豆素,其實是一種維生素K抑制劑,能藉由抑制體內維生素K的作用,進而達到延長血液凝固時間的效果,因此可預防血栓產生。
但年菜中常見的深綠色蔬菜,例如長年菜、白花椰菜、綠花椰菜、青江菜、芥藍菜、菠菜、萵苣、綠蘆筍等,因富含豐富維生素K,這些年菜吃多了,可能會抵銷抗凝血劑的效果,導致藥效降低,反而造成中風風險增加。另外,火鍋中常見的當歸、丹參等含有活血功效的中藥材,則是可能會加強藥物抗凝血作用,導致出血風險增加。
...過年必吃長年菜竟暗藏中風危機!藥師提醒:這類人要少挾 | 蔬菜好營養
過年圍爐必有這道吃「長年菜」千萬別咬斷原因曝光 | 蔬菜好營養
祈長壽「長年菜」,不是人人都能大口吃!這類人吃菜小心中風 | 蔬菜好營養
除夕禁忌大公開,長年菜整口吃下肚絕不可切斷 | 蔬菜好營養
吃年菜要注意!長年菜含維生素K 過量影響抗凝血劑效果 | 蔬菜好營養
圍爐必吃[長年菜]延年益壽! 醫揭[1情況]別碰 | 蔬菜好營養
芥菜營養好處多!多吃長年菜助長壽 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)糖質總量含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)糖...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值維生素B1含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜花生酸(20:0)含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,花生酸(20:0)有多少呢...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大芥菜脂肪酸S總量含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理大芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大心芥菜α-胡蘿蔔素含量多少?
大心芥菜俗稱:大心菜,菜心,大骨芥菜,大莖菜,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理大心芥菜維生素A資訊:樣品名稱:大心芥菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大芥菜芥子酸(22:1)含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理大芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值酒精含量含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值其他資訊:樣品名稱:芥菜平...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值鈣含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,鈣有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值礦物質資訊:樣品名稱:芥菜平均值...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大芥菜乳糖含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,乳糖有多少呢?本篇為大家整理大芥菜糖質分析資訊:樣品名稱:大芥菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜白胺酸(Leu)含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理芥菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大芥菜鐵含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,鐵有多少呢?本篇為大家整理大芥菜礦物質資訊:樣品名稱:大芥菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心芥菜半乳糖含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜糖質分析資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:包心刈...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值α-生育酚含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值維生素E資訊:樣品名稱:芥...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅葉萵苣(荷蘭種)鎂含量多少?
紅葉萵苣(荷蘭種)俗稱:彩葉萵苣,彩色媚仔菜,紅色萵苣菜,紅萵仔菜,鎂有多少呢?本篇為大家整理紅葉萵苣(荷蘭種)礦物質資...