何者錯誤? (A)米的限制胺基酸為離胺酸(lysi.. | 蔬菜好營養
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(C)玉米的限制胺基酸為胱胺酸(cysteine) ... 中既缺色氨酸又缺賴氨酸,但色氨酸缺得更多些,所以色氨酸是玉米蛋白質的第一限制氨基酸,賴氨酸是它的第二限制氨基酸。3份玉米+1份豆,營養更加倍! WHO推薦高營養價值配餐法 | 蔬菜好營養
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