低GI、低熱量 櫛瓜助瘦身還可提高免疫力! | 蔬菜好營養
蔬菜營養價值豐富,你最喜歡吃哪一種蔬菜?韓國跟歐美很流行的一種蔬果—「櫛瓜」,越來越常在市場及餐廳上看到,吃起來沒有菜味,也相當清甜,更屬於低GI食物,還能幫你減重、增強免疫力!
健身中的你,除了吃花椰菜之外,櫛瓜也是很優質的選擇!櫛瓜,屬於瓜類,但煮起來沒有冬瓜軟爛的口感,反而是偏向小黃瓜爽脆的口感,加上櫛瓜沒什麼菜味,很適合入菜各種料理,而櫛瓜的好,你更要知道。
櫛瓜好處多
小編除了最愛吃花椰菜[1]之外,也很喜歡吃櫛瓜,不管是乾煎、炒花枝,都好吃,而櫛瓜不僅好吃,更是營養豐富!
1.熱量低每100公克櫛瓜,熱量僅有13大卡,熱量真的很低!對於正在減重的族群來說,是很好的蔬菜來源,甚至比花椰菜的熱量還要低。
2.屬於低GI食物不只低熱量,櫛瓜還是低GI;每100公克的含醣量僅1.8公克,升糖指數低,對於高血糖或需要控制血糖的人來說,是很好的食材、不用擔心食用後血糖波動。
3.富含維生素、礦物質櫛瓜的鉀含量很高,能夠幫助預防高血壓、維持心血管健康,幫助身體排出多餘的鈉,也能有助於維持神經和肌肉的正常運作;同時也富含β-胡蘿蔔素,能預防、改善視網膜黃斑部病變,也有良好的抗氧化能力,而β-胡蘿蔔素進入身體內,會轉化為維生素A,幫助強化體內黏膜、提升免疫能力。
但要注意,如果是有腎臟疾病的人,就要少吃櫛瓜,避免腎臟無法排出鉀離子,導致水腫、心律不整…等情形發生。
櫛瓜顏色比一比除了綠色櫛瓜之外,市面上也常會看到黃色櫛瓜,這兩種櫛瓜究竟有什麼不同呢,小編分析給你聽。
品種 綠櫛瓜...低GI、低熱量 櫛瓜助瘦身還可提高免疫力! | 蔬菜好營養
多吃節瓜能很好的治療腎臟病和糖尿病 | 蔬菜好營養
腎不好就避開6大飲食地雷年節團圓健康吃不麻煩 | 蔬菜好營養
節瓜的功效與食譜(用于腎病、糖尿病的輔助治療。) | 蔬菜好營養
腎臟病、心律不整患者飲食需限鉀這些低鉀蔬果口感好又安全 | 蔬菜好營養
淺草間藝術食堂 | 蔬菜好營養
這種瓜是冬瓜的變種,腎臟病、浮腫病、糖尿病患者可多食! | 蔬菜好營養
從此與蔬果絕緣? 【腎臟病患者的飲食守則】2019.3.14更新 | 蔬菜好營養
慢性腎臟病(素食篇) | 蔬菜好營養
日本南瓜葉酸含量多少?
日本南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,葉酸有多少呢?本篇為大家整理日本南瓜...
黃櫛瓜鋅含量多少?
黃櫛瓜俗稱:,鋅有多少呢?本篇為大家整理黃櫛瓜礦物質資訊:樣品名稱:黃櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchini內容物描述:生...
菊花南瓜維生素B6含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理菊花...
台灣南瓜膽固醇含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理台灣南...
白洋蔥糖質總量含量多少?
白洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理白洋蔥糖質分析資訊...
黃櫛瓜乳糖含量多少?
黃櫛瓜俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理黃櫛瓜糖質分析資訊:樣品名稱:黃櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchini內容物描述...
南瓜平均值廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為...
黃櫛瓜絲胺酸(Ser)含量多少?
黃櫛瓜俗稱:,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理黃櫛瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchini...
綠櫛瓜視網醇當量(RE)含量多少?
綠櫛瓜俗稱:,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理綠櫛瓜維生素A資訊:樣品名稱:綠櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchini...
台灣南瓜水解胺基酸總量含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整...
綠櫛瓜其他脂肪酸含量多少?
綠櫛瓜俗稱:,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理綠櫛瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠櫛瓜俗名:樣品英文名稱:Zucchini內...
菊花南瓜鈉含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,鈉有多少呢?本篇為大家整理菊花南瓜礦...
栗子南瓜廿四酸(24:0)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理...
南瓜平均值錳含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,錳有多少呢?本篇為大家整理南瓜平均...
蒲瓜(圓形)α-胡蘿蔔素含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整...