洋菜 | 蔬菜好營養
![洋菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
可作為魚膠的代用品,常被用於沙拉、大菜糕或果凍等甜品。洋菜是由紅藻提煉而來,生洋菜是白色半透明的,市面上可買到粉狀、條狀、塊狀等不同型態的洋菜。
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