無油茄子不變色! 100% 鎖色密技全公開 | 蔬菜好營養
![無油茄子不變色! 100% 鎖色密技全公開](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
鍋蓋跟鍋子的密合度不夠:這個密技主要是製造接近真空的環境,讓茄子花青素在定色前不接觸外界空氣而導致氧化變色。·蒸氣孔沒塞緊:用乾燥的廚房紙巾真的很難塞好塞滿, ...
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