綠竹筍 | 蔬菜好營養
![綠竹筍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠竹屬禾本科竹亞科,多年生常綠植物,桿中空有節,生長迅速。...綠竹筍營養成分中含粗蛋白、粗纖維、膳食纖維、維生素B1、B2、菸鹼素、B6、維生素C、鈣、鎂、磷等 ...
![綠竹筍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠竹筍營養成分中含粗蛋白、粗纖維、膳食纖維、維生素B1、B2、菸鹼素、B6、維生素C、鈣、鎂、磷等微量元素,且不含膽固醇,是低熱量高纖維的優良食品。2015年新北市政府舉辦的「綠竹筍評鑑」,共有14區、70位農友參賽,最後兼具色澤、外觀、柔嫩度及糖度的「筍王」,由平溪區的農友闕三勇奪冠軍寶座!
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竹筍 | 蔬菜好營養
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綠竹筍 | 蔬菜好營養
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