衞生署學生健康服務 | 蔬菜好營養
![衞生署學生健康服務](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
吃富含鐵的食物。肉、蛋、海鮮、深綠葉蔬菜、乾果、豆類和豌豆是鐵的豐富來源。值得注意的是,肉類和海鮮中 ...
![衞生署學生健康服務](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
認 識 缺 鐵 性 貧 血
貧血是一種常見的疾病,影響所有年齡層的人,而缺鐵性貧血是其最常見的類型。沒有足夠的鐵,身體就不能產生足夠的血紅蛋白,而血紅蛋白是紅血球內的一種物質,負責將氧氣輸送到各種組織和器官。
成因:
《飲食中鐵攝取量不足》
《吸收不良》 人體大部分鐵質在小腸上部被吸收。胃腸道的任何異常情況都會影響鐵的吸收並導致缺鐵性貧血。
《失血》 鐵隨著我們身體因任何原因失血而流失。例如,育齡婦女月經過多可能會導致失血過多。另外,長期使用亞士匹靈(Aspirin)和非類固醇消炎止痛藥(NSAIDs)、消化性潰瘍、腸道炎症、痔瘡和息肉,甚至癌性生長也會導致胃腸道緩慢但慢性失血,導致缺鐵性貧血。
高危群組:
《處於快速成長階段的兒童和青少年以及孕婦》:由於這些身體變化相關的鐵需求量和紅血球生成有所增加。
《育齡婦女》 因經期失血。
《老年人》 因攝入不足和各種慢性病。
《素食者》 肉類和海鮮含有豐富鐵質,不吃這些食物的人容易患上缺鐵性貧血。
《經常捐血》 與捐血有關的缺鐵往往是暫時的問題,可以通過多吃富含鐵的食物來逆轉。
症狀:
輕度病例可能沒有症狀,但中度至重度病例可能有疲倦、運動耐量低、食慾不振、氣促、心悸或胸痛、頭暈或頭痛等症狀。
其他症狀包括舌頭疼痛、指甲脆弱、經常吃紙或冰等非食物物品(異食癖),以及引致睡眠障礙的不安腿綜合症。
對健康的影響:
輕度的缺鐵性貧血可能不會被發現,亦不會對健康構成重大風險。然而,嚴重的情況可能會產生以下結果。
《心臟問題》 心悸,因為心臟需要更努力地泵血以彌補血液攜氧能力的下降。這最終可能導致...
容易頭暈、疲倦就是缺鐵的徵兆!營養師公布8種最有效補鐵神物 | 蔬菜好營養
羊肉和櫻桃!聯合醫院營養科主任:含鐵量前3名的食物是... | 蔬菜好營養
補鐵不必只吃肉!三種菜鐵質比牛肉多「這神物」含鐵量更是牛 ... | 蔬菜好營養
補鐵不必狂吃肉!九大最鐵食物告訴你! | 蔬菜好營養
12種富含鐵的食物,補鐵該吃什麼? | 蔬菜好營養
衞生署學生健康服務 | 蔬菜好營養
含鐵食物排行榜冠軍是誰?怎麼補鐵可提升3倍吸收率? | 蔬菜好營養
【補鐵食物排行】除了紅肉還有什麼?營養師分享10 ... | 蔬菜好營養
預防鐵質缺乏精明攝鐵有法 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜鐵含量多少?
青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,鐵有多少呢?本篇為大家整理青...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
試交二號小番茄維生素C含量多少?
試交二號小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素C有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃番茄鐵含量多少?
黃番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢?本篇為大家整理黃番茄礦物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
食茱萸維生素B6含量多少?
食茱萸俗稱:刺楤,紅刺楤,刺江某,越椒,艾子,茱萸,刺公牡,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理食茱萸維生素B群&C資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫻桃小番茄鐵含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢?本篇為大家整理櫻桃小...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫻桃小番茄麥芽糖含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理櫻...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)鐵含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,鐵有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)礦物質資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金聖女小番茄鐵含量多少?
黃金聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢?本篇為大家整理黃...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜錳含量多少?
水蕹菜俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜礦物質資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生鮮,混合...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜筍維生素D2含量多少?
青花菜筍俗稱:,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理青花菜筍維生素D資訊:樣品名稱:青花菜筍俗名:樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫻桃小番茄半乳糖含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理櫻...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄鐵含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢?本篇為大家整理綠番茄礦物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛番茄鐵含量多少?
牛番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢?本篇為大家整理牛番茄礦物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫻桃小番茄葡萄糖含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理櫻...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金小蕃茄鐵含量多少?
黃金小蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鐵有多少呢?本篇為大家整理黃金小...