等電點 | 蔬菜好營養
![等電點](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
等電點是一個分子不攜帶淨電荷或在統計平均值中是電中性時的pH值。被稱為兩性離子的兩性分子同時含有帶正電荷和負電荷的官能團。整個分子的總電荷則由其周圍環境的pH ...
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等電點 | 蔬菜好營養
等電點(Isoelectric point(pI)) | 蔬菜好營養
胺基酸 | 蔬菜好營養
胺基酸等電點的計算 | 蔬菜好營養
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等電點 | 蔬菜好營養
蛋白質等電點 | 蔬菜好營養
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芹菜平均值組胺酸(His)含量多少?
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芹菜平均值丙胺酸(Ala)含量多少?
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韮菜花絲胺酸(Ser)含量多少?
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酸菜組胺酸(His)含量多少?
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