胺基酸 | 蔬菜好營養
![胺基酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
在同一個分子上,當環境的pH使得該分子所具有的正負電荷基團數目相等時,這個pH即稱.為該分子的等電點pI。等電點是一個分子或蛋白質的重要指標,可以利用等電點來 ...
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等電點 | 蔬菜好營養
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胺基酸 | 蔬菜好營養
胺基酸等電點的計算 | 蔬菜好營養
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等電點 | 蔬菜好營養
蛋白質等電點 | 蔬菜好營養
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