食品風味學授課資料09 | 蔬菜好營養
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Strecker降解都部分參與,例半胱胺酸(cysteine)和木糖(xylose)...及Leu生合成途.徑的中間產物...白胺酸(isoleucine),而丁醛和2-甲基丁醛由副反應途徑而得.
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白胺酸 | 蔬菜好營養
胺基酸性質 | 蔬菜好營養
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芥菜平均值白胺酸(Leu)含量多少?
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野苦瓜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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白蘿蔔白胺酸(Leu)含量多少?
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橙蕃茄酥胺酸(Thr)含量多少?
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甘藍乾離胺酸(Lys)含量多少?
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