秋葵綠茶減肥爆紅,降血糖消水腫?熱沖、冷泡哪一個好?營養 ... | 蔬菜好營養
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至於,秋葵則因含有膳食纖維,可增加飽足感,幫助腸胃蠕動,達到控制體重與預防便祕的效果;所以,秋葵與綠茶兩者可謂「強強聯手」,的確有輔助體重控制的功效。食用時把秋 ...
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到旋轉壽司店,必點一道涼拌秋葵,因其尾端尖細,宛如女人的手指,也有「美人指」之稱。愛吃的人都知道秋葵富含膳食纖維,能把體內廢物清走,使排便順暢,讓皮膚水噹噹。近來隨著日本女明星公開喝「秋葵綠茶水」成功減肥,於是讓秋葵再度爆紅。究竟是否真的那麼神奇?飲用時該使用熱水沖,還是冷水泡比較好?來聽營養師詳解。
秋葵是「綠色人參」,含豐富水溶性膳食纖維、抗氧化物質
在日本,秋葵因為具有豐富營養與食用價值,而被稱為「綠色人參」。高敏敏營養師表示,每100g秋葵(約8~9根)熱量只有40大卡,水溶性膳食纖維有4.1克,能夠增加飽足感、助腸胃蠕動排毒,而且可以延緩醣分吸收。另外,豐富的維生素A有助細胞的分化、代謝正常;還有抗氧化物質維生素C可溶性纖維,對皮膚有保健作用;β-胡蘿蔔素能清除體內自由基,提升免疫力。
此外,秋葵的草酸含量低,比牛奶的鈣容易吸收,是很好的鈣質來源;秋葵還含有大量的鉀離子,把鈉離子代謝掉可以消水腫。秋葵中含有黏性蛋白和果膠,有助減緩人體對糖分的吸收,糖尿病患者可適度食用。
秋葵因為具有豐富營養與食用價值,而被稱為「綠色人參」。
秋葵的魅力再升級!日本人愛喝「秋葵綠茶水」減重
近年,秋葵的魅力更與減重劃上等號,自從日本內科醫師富田益臣提出,秋葵結合綠茶一起喝,能減少糖分吸收、促進腸胃蠕動的功效,於是以「秋葵綠茶水」來幫助減肥者。另外,日本女星斉藤こず恵也靠喝「秋葵綠茶水」,成功在3個星期內,體重從83.3kg降到78.3kg,血糖從199降到71,就連便祕也得到改善。
日本內科醫師富田益臣提出,秋葵結合綠茶一起喝,能減少糖分吸收、促進腸胃蠕動的功效,於是以「秋葵綠茶水」來幫助減肥者。
到底喝秋葵綠茶減肥,真的如此神奇有效嗎?高敏敏營養師表示,先來看綠茶,因為含有咖啡因,適量的咖啡因能活化脂肪分解酵素,讓脂肪轉換為熱量。綠茶也含有豐富的兒茶素,兒茶素不僅有高度的抗氧化性,還能抑制脂肪組...
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