減肥聖品「秋葵綠茶」爆紅!3步驟自己做...這樣泡營養不流失 | 蔬菜好營養
![減肥聖品「秋葵綠茶」爆紅!3步驟自己做...這樣泡營養不流失](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年5月1日—很多人知道秋葵富含膳食纖維,能幫助腸胃蠕動、順暢排便,但「秋葵」加「綠茶」能減肥,這你有聽過嗎?不久前,有日本女星表示自己喝秋葵綠茶瘦身有成 ...
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出處/康健雜誌
文/吳孟瑤 圖/pixabay
很多人知道秋葵富含膳食纖維,能幫助腸胃蠕動、順暢排便,但「秋葵」加「綠茶」能減肥,這你有聽過嗎?不久前,有日本女星表示自己喝秋葵綠茶瘦身有成,讓不少想減肥的人趨之若鶩,甚至形成一股風潮,但真有這麼神奇嗎?
3步驟自己做 膳食纖維、高鉀助排便利尿在日本,秋葵因具有豐富營養和食用價值,又被稱為「綠色人參」,其所含的膳食纖維,包括水溶性纖維果膠、半乳聚糖及阿拉伯樹膠等,能幫助腸胃道消化,水溶性膳食纖維也會增加飽足感,延緩糖份吸收;每100公克的秋葵含有近200毫克的鉀離子,能幫助身體代謝鈉離子,以達到消水腫、利尿的效果;另外,秋葵裡的鎂、鈣也很豐富,能有助血壓穩定。
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那為什麼說「秋葵綠茶」有助減肥?營養師夏子雯表示,主要原因還是在於增加喝水量及減少含糖飲料的攝取,如同現在也很流行的果乾水、排毒水等各式加味水,再加上綠茶的兒茶素和咖啡因,能促進新陳代謝,讓減肥效果更加乘。
秋葵綠茶所含的水溶性膳食纖維及鉀離子,能幫助消化、排水利尿,特別適合平常口味較重、愛吃鹹,或是飯後血糖較不穩的人飲用。
*秋葵綠茶做法
材料:綠茶茶包2包、秋葵10根、水1,000c.c.
做法:
1.將秋葵洗淨去蒂頭,再切成小段。
2.將綠茶包用熱水沖泡3~5分鐘,茶包取出。
3.加冷水至1公升,放入切好的秋葵,冷藏8~12小時即可飲用。
奇美醫院內分泌新陳代謝科主治醫師田凱仁表示,秋葵切碎有助溶出較多水溶性膳食纖維;但熱水可能會破壞秋葵的維生素B、C營養,建議還是用溫水或冷水沖泡;另外冷藏完後,也建議在2天內飲用完,才不會產生怪味。
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