為什麼喝綠拿鐵能排毒瘦身?2大關鍵解析+食譜分享 | 蔬菜好營養
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2020年6月11日—2道基礎綠拿鐵食譜大公開·1將菠菜洗淨,放入滾水中,汆燙30秒撈起,放涼備用。·2將蘋果、芭樂洗淨,切小塊備用。香蕉剝除外皮後,切小塊備用。·3將 ...
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養生達人陳月卿長期大力推薦養生精力湯,近幾年大家常聽到的綠拿鐵、綠果昔,其實也是精力湯的一種。陳月卿指出,綠拿鐵要準備的材料更簡單,又同時具有瘦身排毒的效果,因此上班族也很容易準備,是一種簡單易執行的瘦身飲食。底下由養生達人陳月卿介紹綠拿鐵瘦身排毒的關鍵,再分享2道基礎綠拿鐵食譜。
綠拿鐵、綠果昔跟我多年來大力推薦的精力湯有異曲同工之妙,只不過綠拿鐵的食材更簡化,只用綠色蔬菜加水果,讓上班族容易準備,減少實踐的困難。水果佔了綠拿鐵全部食材的60~70%,確保美味好喝;30~40%的蔬菜量也不少,讓平日沒機會吃蔬菜或不喜歡吃蔬菜的人,能把蔬菜「喝」下去,身心都感受到健康。 ★綠拿鐵果蔬比例: 蔬菜比水果營養含量更高,因此綠拿鐵的果蔬比例建議從一開始的7:3,應該逐漸提升到6:4、5:5,甚至最後長期飲用綠拿鐵時,蔬菜比例必須比水果多。
綠拿鐵瘦身排毒關鍵1:蔬果富含防癌、抗老的植化素與膳食纖維蔬果的花青素、茄紅素、胡蘿蔔素等植化素,被稱為「天然藥物」的超級抗氧化物質,在植物內多達上萬種,對提升免疫系統功能很有幫助,可以清除人體內有害的自由基,防止細胞發炎、病變,減少各種慢性疾病和癌症的風險,因此被稱為「21世紀維他命」。
科學家發現,單一的植化素或營養素,不論是人工合成或從植物萃取,都不足取。例如想要攝取β-胡蘿蔔素,倒不如直接吃胡蘿蔔,因為胡蘿蔔還有其他成分,可以發揮「協同作用」,達到防癌抗老的效果。所以「天然ㄟ尚好」,從天然食材攝取的營養,才能真正讓人體完全吸收蔬果的精華。
膳食纖維被稱為「體內環保大師」,它本身幾乎沒有熱量,卻能延緩胃排空的速度,維持飽足感,防止血糖快速上升。最多的植化素和膳食纖維就在蔬果的皮和籽裡,平常以咀嚼的方式很難吃下去,但是用調理機先幫你攪拌到非常細緻,等於預先消化,你只要一口...
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