小時不懂它的好!網友熱議「成人系蔬菜」營養爆表 | 蔬菜好營養
![小時不懂它的好!網友熱議「成人系蔬菜」營養爆表](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年12月9日—有著「超級蔬菜」之稱的花椰菜,擁有極高的營養價值,更被視為抗癌防癌的好食材。綠花椰菜含有豐富的維生素A、C,對於保健視力,預防感冒很有幫助,另外 ...
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還記得卡通《蠟筆小新》裡,每次主角只要一看到青椒,就會嚇到魂飛魄散的橋段嗎?相信這是不少人童年都曾有過的寫照,面對自己不喜歡吃的蔬菜,就有如面臨世界末日一樣崩潰。
不過實際上很多蔬菜都富含營養,有著相當高的營養價值,許多人長大後才發現「原來多吃這些蔬菜對健康這麼好」,後悔沒有早點知道,但對自己的小孩來說,一切都還來的及。
今天就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》[1]調查,網友最常討論到小時候害怕,或是不懂它的好,但有高營養價值的「成人系蔬菜」有哪些,快把他們記下來,吃好吃滿,身體健康沒煩惱!
No.10 芋頭
(image source:pxhere)[2]
屬於根莖類蔬菜的芋頭,有著綿密的獨特口感,不僅含有蛋白質、膳食纖維、鉀及多種維生素,還有幫助消化,促進腸胃蠕動,降血壓等效果。但是人們對於芋頭卻是愛恨不一,像是有些人只能接受甜味的芋頭食品,卻對鹹味芋頭深惡痛絕,「絕對不碰鹹的芋頭料理」、「打死也不吃一口」。
No.9 秋葵
(image source:pxhere)[3]
說到秋葵,不少人心中馬上會想起那黏稠的口感,外型也相當獨特,最重要的是常吃秋葵可以「顧胃」,因此近幾年來迅速成為蔬菜中的新貴。台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示,秋葵黏液中含有果膠,可以幫助腸胃蠕動,也能保護胃壁,同時還是降三高的好食材,營養價值滿滿!
No.8 菠菜
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