芥菜 | 蔬菜好營養
![芥菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
屬於較涼冷的蔬菜,入口帶苦,但吃後卻有甘美的味道,頗有苦盡甘來的味道,因具有久煮不黃的特性,料理上大多與雞、鴨一同烹煮,藉此吸收釋放出來的油脂以增加美味。營養 ...
![芥菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
雌雄鳥體色相近,而雌鳥體型稍小。上額、頭上褐色而略帶淡紅色,體背面的肩羽、背、腰、尾上覆羽為紅褐色。尾羽紅褐色,外緣羽色較濃。眉斑乳白色,兩翼紅褐色,飛羽外緣及覆羽羽緣為帶鏽紅的欖褐色,飛羽內緣灰白色,小覆羽橄欖褐色。頰、腮及喉褐白色,胸、腹污白色,脇及尾下覆羽與體背同色。喙暗褐色,下喙基部淡褐色。跗蹠及趾淡黃褐色。
棲地與習性棲息於海拔約 1,200m 以下山區至平地各處的郊野、庭院、荒地或路旁的樹叢 低層中,性隱密,常單獨活動於與體色相近的草叢枯枝間,沒有聚集成群的現象。
References 遠東樹鶯 (kmweb.coa.gov.tw)芥菜 | 蔬菜好營養
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