山药是根还是茎? | 蔬菜好營養
2022年2月24日—山药是根还是茎?山药是块茎。为薯蓣属安息香科薯蓣属植物,草本藤蔓缠绕,块茎长圆柱形,垂直生长。块茎富含淀粉,日常生活中吃的山药就是它的块茎 ...
山药是根还是茎?
山药是块茎。为薯蓣属安息香科薯蓣属植物,草本藤蔓缠绕,块茎长圆柱形,垂直生长。块茎富含淀粉,日常生活中吃的山药就是它的块茎。山药的茎通常紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部互生,中部以上对生。花期6-9月,果期7-11月。
山药是根还是茎?
(图片来源于网络)山药适合在疏松、肥沃、深厚的土壤中生长,但平坦、块状的品种也能在浅层、粘稠的土壤中生长。
山药耐旱,但不耐涝,不宜种植在地下水位过浅或过湿的土壤中,沙土和壤土的含水量应在18%左右。
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