皮皺皺的黃瓜別丟!老黃瓜去濕消水腫超好用!中醫教煮利尿 | 蔬菜好營養
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2022年10月25日—中醫師邱穎琳表示,老黃瓜主要有清熱、去濕、利水、消水腫等功效,配合不同的食材也會加強部分的功效。例如加上薏米花豆可健脾去濕,使用燈芯草可清心 ...
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不只是炎熱的夏天才需要吃瓜消暑,秋冬季節濕氣重,容易痰濕、水腫,也需要吃瓜來幫忙利水、消水腫。中醫認為老黃瓜味甘、性微涼,具有清熱、解毒、降火、利尿作用。建議如果秋季經常有皮膚紅疹、皮膚癢、大便黏膩、早上起床有眼屎等症狀,都可以用老黃瓜燉湯飲用。
什麼是老黃瓜?一般來說是指黃瓜成熟了沒有摘下來,一直讓它的表皮變得黃黃的或是產生皺皮,雖然外表看起來不可口,但是想要利尿、消水腫,老黃瓜的皮愈皺愈好,而且要煲湯時不要去皮,洗乾淨後直接切開,抓去瓜囊、切塊,就可以燉湯了。
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老黃瓜清熱、去濕、利水、消水腫 最適合秋季食用
中醫師邱穎琳表示,老黃瓜主要有清熱、去濕、利水、消水腫等功效,配合不同的食材也會加強部分的功效。例如加上薏米花豆可健脾去濕,使用燈芯草可清心火及除煩等。以下介紹的幾款老黃瓜湯水各具功效,可作保健湯水之用。如身體有特別疾病,食用前請向中醫師諮詢。
老黃瓜玉米排骨湯
適用者:清熱去濕利尿消腫
不適者:身體虛寒、長期吹冷氣者不宜
材料:
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