吃苦當吃補你誤會苦瓜了 | 蔬菜好營養
![吃苦當吃補你誤會苦瓜了](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
中醫觀點認為,苦瓜性寒,適合體質燥熱的人,不適合體質虛寒的人,尤其不適合脾胃虛寒者。不過,苦瓜的「寒」,可藉由加熱改變屬性。舉例來說,將苦瓜加熱或加薑烹煮,會讓 ...
![吃苦當吃補你誤會苦瓜了](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
山苦瓜是苦瓜的一種,有豐富的膳食纖維、維生素C以及礦物質,熱量也低。特別的是,苦瓜含有一種能減少醣類吸收的成分,能讓血糖上升較慢。不過,若要減重,不宜靠單一食物,還是要從整體飲食和總熱量調整才行。
中醫觀點認為,苦瓜性寒,適合體質燥熱的人,不適合體質虛寒的人,尤其不適合脾胃虛寒者。不過,苦瓜的「寒」,可藉由加熱改變屬性。舉例來說,將苦瓜加熱或加薑烹煮,會讓苦瓜屬性變得較溫和。其實,一般人還好,但胃虛的人吃太多苦瓜,可能會拉肚子。
山苦瓜可涼拌,也可煮熟食用,一般建議煮熟後食用比較好消化,對身體較好。
挑選苦瓜時,最大原則就是選擇顏色均勻、表面凸起處形狀一致且規則的。一般來說,水果形狀修長筆直,代表營養分布均勻,但此並非挑選苦瓜的必要條件。
哪些人不宜吃苦瓜?苦瓜不能和什么一起吃 | 蔬菜好營養
吃苦當吃補你誤會苦瓜了 | 蔬菜好營養
「瓜中之王」苦瓜!清熱、解毒、控糖、防癌、瘦身1種人不適合 | 蔬菜好營養
吃苦當吃補你誤會苦瓜了 | 蔬菜好營養
別再錯了,苦瓜是熱性還是寒性?哪些人不能吃苦瓜? | 蔬菜好營養
吃苦瓜清熱去火吃不對則有損健康| 涼瓜| 減肥 | 蔬菜好營養
苦瓜的4種功效及副作用(5點使用禁忌要小心) | 蔬菜好營養
【天氣熱】消暑食瓜有法中醫教路西瓜、苦瓜屬性寒體虛者忌食 | 蔬菜好營養
陳耑至醫師】女生經期不能吃苦瓜,經血難排出?中醫:四物湯 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢亞麻油酸(18:2)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢脂肪酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜膽固醇含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),膽固醇有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜其他資訊:樣品名稱:珍珠...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜山酸(22:0)含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(青皮)菸鹼素含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)維生素B群&C資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢鉀含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,鉀有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢礦物質資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)硬脂酸(18:0)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢膽固醇含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢其他資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱:內容物描...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜反式脂肪含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜其他資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
越瓜維生素D3含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理越瓜維生素D...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜P/M/S含量多少?
野苦瓜俗稱:山苦瓜,青小苦瓜,小苦瓜,野生苦瓜,短苦瓜,野癩瓜,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜鉀含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),鉀有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜礦物質資訊:樣品名稱:珍珠苦...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野苦瓜嫩梢辛酸(8:0)含量多少?
野苦瓜嫩梢俗稱:,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理野苦瓜嫩梢脂肪酸組成資訊:樣品名稱:野苦瓜嫩梢俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花精胺酸(Arg)含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花胺基酸組成資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜維生素B1含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),維生素B1有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
珍珠苦瓜維生素K2(MK-7)含量多少?
珍珠苦瓜俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘(青苦瓜),維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理珍珠苦瓜維生素K資訊:樣...