九層塔變黑原因 | 蔬菜好營養
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室溫下放置第八天後的九層塔,發黑與枯萎狀況已十分明顯。為什麼九層塔這麼難相處呢?這要從九層塔香氣來源談起,按化學成分含量多寡,以醚類最多,如 ...,2019年4月15日—九層塔買回家後常沒幾天就黑掉、軟塌,因為九層塔含有容易氧化的酚類物質,接觸到空氣會慢慢氧化變黑,而有一說九層塔較不耐寒涼溫度,雖然冷藏能幫助保鮮 ...,2021年10月27日—「九層塔,十里香」九層塔是烹飪的必備香料,不論是煎、炸、炒都能搭配,為食物增添獨特的香氣,唯一的缺點大概就是難以保存,葉片非常容易變黑。,2020年9月29日—九層塔屬於香草植物,含...
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九層塔葉子變黑 | 蔬菜好營養
九層塔葉緣發黑 | 蔬菜好營養
厚生市集 | 蔬菜好營養
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九層塔飽和脂肪含量多少?
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芫荽花生酸(20:0)含量多少?
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九層塔維生素C含量多少?
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九層塔維生素B1含量多少?
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九層塔其他脂肪酸含量多少?
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九層塔維生素B2含量多少?
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九層塔維生素D總量(IU)含量多少?
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九層塔維生素D3含量多少?
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芫荽灰分含量多少?
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九層塔水解胺基酸總量含量多少?
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九層塔維生素D總量(ug)含量多少?
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九層塔脂肪酸M總量含量多少?
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九層塔十三酸(13:0)含量多少?
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九層塔果糖含量多少?
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香芫荽水解胺基酸總量含量多少?
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