氫化油標示 | 蔬菜好營養
2022年3月22日—一、衛生福利部為維護國民健康,避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康之危害,105年4月22日訂定「食用氫化油之使用限制」,並規定自107年7月1日(以 ...,2017年8月11日—看見食品包裝標示成分寫了氫化植物油、部分氫化植物油,那是什麼油?...想了解氫化的意思,得先對油脂的結構有基本認識。一般而言的中性脂質分子又稱為三 ...,2018年9月28日—1900年代初期,食品工業開始採用「氫化」加工程序,目的是讓植物油的部份不飽和脂肪酸轉化成飽和脂肪酸(如下圖),以增加穩定性和保存期限,並且更耐高溫 ...,衛生福利部為...
我國有禁止使用反式脂肪嗎?目前政府對於反式脂肪的標示是否 ... | 蔬菜好營養
看見食品包裝標示成分寫了氫化植物油 | 蔬菜好營養
看見食品包裝標示成分寫了氫化植物油 | 蔬菜好營養
自107年7月1日,食品中不得使用不完全氫化油 | 蔬菜好營養
臺北市衛生局公布109年油脂類產品反式脂肪酸標示查核結果 | 蔬菜好營養
衛生組 | 蔬菜好營養
認識脂肪標示 | 蔬菜好營養
香樁月桂酸(12:0)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理香樁...
大番茄平均值(紅色系)葡萄糖含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,葡萄糖有多...
大番茄平均值(紅色系)十三酸(13:0)含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,十三酸(13:...
香樁硬脂酸(18:0)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理香樁...
香樁十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整...
榨菜脂肪酸M總量含量多少?
榨菜俗稱:榨菜藺蕓苔,四川榨菜,疙瘩菜,稜角菜,筆架菜,香爐菜,瘤菜,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理榨菜脂肪酸組成資...
香樁廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整...
香樁癸酸(10:0)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理香樁脂...
大番茄平均值(紅色系)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,棕櫚烯酸(1...
香樁次亞麻油酸(18:3)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理...
香樁其他脂肪酸含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理香樁脂...
香樁棕櫚酸(16:0)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理香樁...
仙草脂肪酸M總量含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理仙草脂肪酸組成資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品...
大番茄平均值(紅色系)灰分含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,灰分有多少...
香樁棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理香...