水 蕹 菜 營養 | 蔬菜好營養
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,○莖:空心菜含有豐富的粗纖維素,可促進腸胃蠕動,改善便秘、降低膽固醇。·○葉:鈣含量高居葉菜首位,維生素A比番茄高出4倍,維生素C也比番茄高出1.5倍,胡蘿蔔素含量 ...,2019年7月24日—水蕹菜梗莖中空,葉莖皆可食,新鮮空心菜,爽脆而滑,吃時喳喳有聲,頗能增進食慾,生熟均宜,葷素皆美,可作湯、煮麵、炒食,亦可川燙後加調料涼拌。,空心菜的營養價值:.空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素。空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素含量高於大白菜。空心菜中粗纖維含量極為 ...,別名,空心菜、藤藤菜、蕻...
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