水蓮 介紹 | 蔬菜好營養
![水蓮 介紹](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,今天來介紹一種常常看到的蔬菜,它就叫做水蓮,水蓮俗稱「野蓮」,學名則是「龍骨瓣莕菜」(不過大概沒人會這樣叫它),跟荷花一樣屬於水生草本植物,生長在乾淨的池塘 ...,2019年10月1日—水蓮,外型細細長長的,一條約1.2~1.5公尺,捲起來像是一綑細繩,是客家人的傳統野菜。不管是熱炒或是涼拌,清脆的口感一定讓你難以忘懷。,水蓮富含膳食纖維,鉀、鈣、鎂、鐵等營養素,而且熱量極低,每100克只有17大卡,低卡高纖,現代人經常外食、嗜吃重口味而引發水腫,水蓮則有助於維持人體中的鈉、鉀離子 ...,野蓮的學名為「龍骨瓣莕菜」...
水蓮 | 蔬菜好營養
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【水蓮】台灣高雄美濃特有種,低卡高纖得來大不易 | 蔬菜好營養
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