蕎麥介紹 | 蔬菜好營養
![蕎麥介紹](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,蕎麥為蓼科蕎麥屬1年生草本植物,高40~100公分,莖光滑直立,紅色,有分枝。葉片寬三角形,兩面光滑或中脈具疏毛,葉鞘管狀,不具緣毛,下部葉有長柄,上部葉 ...,蕎麥(學名:Fagopyrumesculentum),亦作普通蕎麥以跟其他同屬物種區別,是蓼科蕎麥屬的植物,也有人將其分入蓼屬,它是一種雙子葉植物。普通蕎麥和同屬的苦蕎麥(F.,蕎麥粉是所有穀類澱粉中最容易糖化者,所以很容易為人體消化吸收,為糖尿病及腸胃病患者適宜之食物。麵條的食味與口感主要受澱粉的影響,而蕎麥的獨特風味係由蛋白質與澱粉 ...,2021年10月18日—蕎麥雖...
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蕎麥芽γ-生育酚含量多少?
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蕎麥芽亞麻油酸(18:2)含量多少?
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蕎麥芽廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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蕎麥芽維生素A總量(IU)含量多少?
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蕎麥芽脂肪酸S總量含量多少?
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蕎麥芽離胺酸(Lys)含量多少?
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蕎麥芽維生素E總量含量多少?
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蕎麥芽鉀含量多少?
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蕎麥芽肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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蕎麥芽鈣含量多少?
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蕎麥芽絲胺酸(Ser)含量多少?
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