蘆筍花 | 蔬菜好營養
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營養師到市場看到一種特別的蔬菜,它叫「蘆筍花」,產量較少,在市場上可能較不常見,這個蘆筍花並不是蘆筍開花的意思,它其實是蘆筍母株沒有被採收而持續生長出來的嫩 ...,2022年3月14日—1.以醃料將肉絲醃上。·2.蒜頭去皮切末、辣椒去籽切細絲,蘆筍花洗淨後,以五公分為長切段。·3.炒鍋裡放2小匙油,趁油溫尚低時放入肉絲,炒到七分熟( ...,蘆筍花是蘆筍母莖之嫩梢,是在蘆筍成熟,新筍即將接著登場前之限時限量產物。蘆筍花柔嫩香脆,十分可口,無論是作冷盤、炒牛肉、炒豬肉皆適宜,即使清炒也是珍品。,蘆筍花料理怎麼做?愛料理...
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