金針花 致癌 | 蔬菜好營養
![金針花 致癌](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
,2019年10月7日—若食用未徹底煮熟的新鮮金針花可能會中毒,食藥署解釋,原因是花中含有的秋水仙鹼本身無毒,但當進食後大約半小時至4小時,經胃腸道吸收後,便會氧化成 ...,金針花食用前多做一件事,把毒素洗乾淨,才能吃進滿滿好纖維)金針別名:萱草、...2金針富含維生素C,可抑制致癌的亞硝酸鹽類在體內引起的細胞突變,具有防癌效果。,2018年10月12日—不過,無論金針花中的生物堿是不是秋水仙鹼,它能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道刺激癥狀的事實是毋庸置疑的,因食用鮮金針花中毒的事件不在少數。,2020年5月23日—雖然金針含...
料理加工 | 蔬菜好營養
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