小 黃瓜 廢棄 率 | 蔬菜好營養
廢棄率:雞腿、雞排、雞翅20~25%;骨腿丁、雞丁、鴨丁30~35%;排骨丁、豬腳丁45~50%。魚丁包冰率30~50%(各家原料廠不盡相同)。小葉菜類(小白菜、油菜、青江菜、菠菜 ...,,2017年10月1日—水蓮:廢棄率11%.水蓮是個很好吃的蔬菜,市售的水蓮一包約200克到210克左右,大約...小黃瓜:廢棄率2%,收縮率7%.14.胡蘿蔔:廢棄率11%,收縮率3%.,沒有這個頁面的資訊。,2014年3月28日—紅甜椒:廢棄率12%,收縮率7%.12.半天筍(檳榔心):廢棄率0%,收縮率0%.13.小黃瓜:廢棄率2%,收縮率7%.14.胡蘿蔔:廢棄率11%,收縮率3%.,2014年4月3日—透抽:廢...
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小黃瓜:廢棄率2%,收縮率7% | 蔬菜好營養
水蓮:廢棄率11% | 蔬菜好營養
花胡瓜 | 蔬菜好營養
蘋果:廢棄率23 | 蔬菜好營養
透抽:廢棄率18%,收縮率27% | 蔬菜好營養
食譜上手 | 蔬菜好營養
高麗菜:廢棄率17 %,收縮率3 | 蔬菜好營養
龍鬚菜:廢棄率約0%~3%(視品質而定) | 蔬菜好營養
大番茄平均值(紅色系)修正熱量含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,修正熱量有...
黃豆芽花生油酸(20:4)含量多少?
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土植青江菜(10月取樣)丙胺酸(Ala)含量多少?
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甘藍(扁圓形)花生油酸(20:4)含量多少?
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土植本島萵苣(10月取樣)脂肪酸M總量含量多少?
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水植青江菜(1月取樣)維生素K2(MK-7)含量多少?
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水植青江菜(10月取樣)視網醇當量(RE)含量多少?
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