龍葵鹼茄子 | 蔬菜好營養
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,2020年9月10日—營養師夏子雯說明,過去之所以認為「茄子很毒」,主要是因為它含有「茄鹼」,以胡蘆巴鹼、水蘇鹼居多,但都常和發芽馬鈴薯的龍葵鹼混為一談。,茄鹼(Solanine),又稱龍葵鹼、龍葵素、茄苷,是茄科(茄科)物種中被發現的一種糖苷生物鹼毒素,例如在馬鈴薯(Solanumtuberosum)、番茄(Solanumlycopersicum) ...,2019年7月8日—常聽長輩說茄子「很毒」,就植物學的生物鹼角度而言,是有道理的。但所謂的「食藥同源」,劑量是重點,適當食用就是食物,過量就變成毒,有療效的中草藥 ...,2020年1月1日—茄鹼(Solanine)...
茄鹼(Solanine)龍葵鹼 | 蔬菜好營養
茄子含茄鹼有毒?2招「挑好貨」吃出抗氧化力保護血管壁又抗癌 | 蔬菜好營養
茄鹼 | 蔬菜好營養
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茄鹼(Solanine)龍葵鹼 | 蔬菜好營養
Y12茄子 | 蔬菜好營養
過了白露,茄子有毒??? | 蔬菜好營養
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龍葵鹼:簡介,毒性,毒理,中毒預防 | 蔬菜好營養
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橙蕃茄次亞麻油酸(18:3)含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家...
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聖女小番茄肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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大番茄平均值(綠色系)丙胺酸(Ala)含量多少?
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黃金小蕃茄廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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聖女小番茄灰分含量多少?
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大番茄平均值(紅色系)P/M/S含量多少?
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櫻桃小番茄β-生育酚含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理...
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金女小番茄十九酸(19:0)含量多少?
金女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家...
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桃太郎番茄鈣含量多少?
桃太郎番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鈣有多少呢?本篇為大家整理桃太郎...
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金女小番茄其他脂肪酸含量多少?
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黃金聖女小番茄維生素D總量(IU)含量多少?
黃金聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素D總量(IU)有多少呢?本...
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聖女小番茄鱈烯酸(20:1)含量多少?
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櫻桃小番茄反式脂肪含量多少?
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大番茄平均值(紅色系)酪酸(4:0)含量多少?
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小番茄平均值(橙色系)鎂含量多少?
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