仙草糖質分析 | 蔬菜好營養
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2019年7月6日—吳欣茹表示,以中醫角度來說,仙草和愛玉偏寒,吃了能消暑解渴,以營養學角度分析,裡頭有90%以上都是水份,且富含多醣膠質(膳食纖維),熱量非常低,吃 ...,2020年3月25日—兩者相比下,仙草的卡路里和糖份含量不但比珍珠粉圓低,當中亦含有維生素B和C,因此是較為健康的選擇。營養師提提你:大部分的飲品配料於製作或烹煮過程 ...,楊與黃(1990)分析仙草之主要醣類及醛酸含量結果如表4所示,由表可知仙草葉之醣醛酸.含量較根及莖高。楊等人(1954)指出仙草植株葉片之可溶性無氮物與果膠含量高於根莖部位.,本研究分析仙....
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