芥藍菜粗蛋白 | 蔬菜好營養
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2020年12月8日—一般外面吃的蠔油炒芥蘭,芥蘭炒羊肉,蒜香芥蘭等台式料理都是芥蘭菜,吃的是爽脆的口感。部分的老饕更喜歡吃芥蘭苔,莖部雖然會比較粗,需要再將表面 ...,◎食品成分總重量(100克)=水+醣類(碳水化合物)+粗脂肪+粗白質+灰分;膳食纖維屬於醣類。...◎粗蛋白為真蛋白質(水解胺基酸)與其它含氮物(氨化物)的混合物。,2017年6月6日—芥藍,又名:白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭(廣東)、芥藍菜、蓋菜,為十字花科、芸苔屬一年生草本植物,栽培歷史悠久,是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜苔 ...,芥藍菜.◎食品成分總重量(100克)=水+醣類(...
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