glutamic acid中文 | 蔬菜好營養
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味精是谷氨酸(GlutamicAcid),是氨基酸重要的成分,通常發現在蛋白質中。味精的化學名稱為L-谷氨酸單鈉(MonosodiumL-Glutamate)或MSG,分子量為187.13,含有1個 ...,基本概念.中文名稱:谷氨酸.英文名稱:glutamicacid.其它名稱:L-2-Aminoglutaricacid,H-Glu-OH,L-glutamicacid,L(+)-glutamicacid,H-L-Glu-OH, ...,谷氨酸(英語:Glutamicacid),学名α-氨基戊二酸,是组成生物体内各种蛋白质的20種氨基酸之一。谷氨酸.IUPAC名.Glutamicacid2-Aminopentanedioicacid,外文名:glutamicacid;别名:麸氨酸;化学式:C5H9NO;分子量:147.1...
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谷氨酸 | 蔬菜好營養
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麩胺酸介紹 | 蔬菜好營養
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豆瓣菜脯胺酸(Pro)含量多少?
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金針菜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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豆瓣菜色胺酸(Trp)含量多少?
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豆瓣菜酪胺酸(Tyr)含量多少?
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蘿蔔乾異白胺酸(Ile)含量多少?
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蘿蔔乾甲硫胺酸(Met)含量多少?
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圓茄子麩胺酸(Glu)含量多少?
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枸杞子麩胺酸(Glu)含量多少?
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