別說我沒告訴你...減肥必吃低卡高營養「水蓮」! | 蔬菜好營養
![別說我沒告訴你...減肥必吃低卡高營養「水蓮」!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
![別說我沒告訴你...減肥必吃低卡高營養「水蓮」!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
顏色翠綠、外表細細長長的「水蓮」,相信常去熱炒店的人都愛這道「巷仔內」的料理。受歡迎的原因,除了口感清甜、爽脆,重點是水蓮的熱量超低、營養價值很高,是消腫減重的好食材。
蔬菜對人體的好處可是說不完,不管是花椰菜[1]、地瓜葉、蕃茄[2],還是玉米筍[3],適量攝取能增加飽足感又助消化,而今天特別要介紹這一樣蔬菜「水蓮」,俗稱野蓮,是快炒店、餐館、老饕餐桌上的常客佳餚~
它的營養價值豐富外,熱量也很低,更含有豐富的礦物質,CP值超高,是不少人把水蓮當減肥聖品。但真的有這麼厲害?讓我們繼續了解下去。
水蓮營養價值 1.低卡、膳食纖維高─飽足、消化
依據衛生福利部食品營養成分資料庫顯示,100公克的水蓮,熱量僅有17大卡,比一般一份蔬菜(約拳頭大小)平均25大卡的0.68倍!低卡外,膳食纖維還很高,大約高達1.87公克,跟同質量的蘋果相比還要高,且豐富的膳食纖維對於有便秘困擾的人很適合,適量攝取有助於消化、排便,還有預防大腸方面疾病的功效。
我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
2.鈣鎂黃金比例─紓壓、抗失眠
營養師指出,100公克的水蓮,含有約25.6毫克的礦物質鈣[4],並同時含有10.37毫克的鎂,鈣比美多了2到2.5倍的好比例,能舒緩壓力、焦慮問題,有助於改善失眠[5]、穩定神經的效果。
3.礦物質鐵─對女生好
衛生署《國人膳食營養素參考攝取量》中,成人女性每天鐵的攝取量建議為15毫克,而100公克的水蓮含有3.72毫克的鐵,...
別說我沒告訴你...減肥必吃低卡高營養「水蓮」! | 蔬菜好營養
水蓮防癌?營養師:高纖高鉀CP值高! | 蔬菜好營養
水蓮防癌?營養師:高纖高鉀CP值高! | 蔬菜好營養
水蓮高纖高鉀又低卡!一分鐘清炒水蓮,脆口鮮甜沒土味 | 蔬菜好營養
水蓮防癌?營養師:高纖高鉀CP值高! | 蔬菜好營養
狂嗑也不怕胖!營養師揭吃水蓮「好處超多」...男生性福就靠它 | 蔬菜好營養
補水菜水蓮低卡高纖高鉀有助穩定血壓 | 蔬菜好營養
水蓮防癌?營養師:高纖高鉀CP值高! | 蔬菜好營養
水蓮防癌?營養師:高纖高鉀CP值高! | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜膳食纖維含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜一般成分資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白莧菜麩胺酸(Glu)含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理白莧菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白莧菜維生素A總量(IU)含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理白莧菜維生素A資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜水解胺基酸總量含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜胺基酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜維生素D總量(IU)含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜維生素...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白莧菜鐵含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,鐵有多少呢?本篇為大家整理白莧菜礦物質資訊:樣品名稱:白莧菜俗名:杏...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白莧菜亞麻油酸(18:2)含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理白莧菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白莧菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理白莧菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜δ-生育酚含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜維生素E資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜芥子酸(22:1)含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜月桂酸(12:0)含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白莧菜維生素K2(MK-4)含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理白莧菜維生素K資訊:樣品名稱:白...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜菸鹼素含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜維生素B群&C資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜酒精含量含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜其他資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白莧菜鈉含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,鈉有多少呢?本篇為大家整理白莧菜礦物質資訊:樣品名稱:白莧菜俗名:杏...