一份水果有多少?一份蔬菜有多少?每天要吃多少蔬果?讓營養 ... | 蔬菜好營養
![一份水果有多少?一份蔬菜有多少?每天要吃多少蔬果?讓營養 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年1月26日—蔬菜一份(25大卡)=100公克=半碗~八分滿煮熟的蔬菜(使用標準飯碗)。每天至少三分以上,就代表小朋友要吃到一碗半以上的青菜,成年女性則是兩碗, ...
![一份水果有多少?一份蔬菜有多少?每天要吃多少蔬果?讓營養 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
圖、文:呂孟凡
相信大家都知道吃蔬果的重要性,但每天到底要吃多少蔬果才足夠的呢?各位一定都聽過每日五蔬果,不過光是五蔬果其實還不太足夠。台灣癌症基金會給的建議則是:彩虹蔬果五七九。所謂蔬果五七九指的是:小孩五份、成年女性七份(水果三份+蔬菜四份)、成年男性九份(水果四份+蔬菜五份),這樣的建議量要如何達到呢?
蔬菜一份有多少?
蔬菜一份(25大卡)=100公克=半碗~八分滿煮熟的蔬菜(使用標準飯碗)。每天至少三分以上,就代表小朋友要吃到一碗半以上的青菜,成年女性則是兩碗,男性兩碗半以上。大家可以想想看,自己每天有沒有吃到這樣的份量呢?青菜熱量低,因此建議大家可以多加攝取,但若吃太多纖維會脹氣問題的人就要適量攝取。
台灣人吃煮過的蔬菜其實CP值非常高,由於蔬菜一份的定義是100公克,生菜要吃到100公克體積通常很龐大,但燙過或炒過的蔬菜會收縮,相較之下體積就比較小。當然,各種蔬菜還是會有個體差異,有的收縮率高、有的收縮率低,以下提供我自己秤重拍照的照片給大家參考。
上圖的小白菜與A菜皆為收縮率較高的葉菜類,大家可以發現未煮熟的時候100公克是滿滿的3碗,但煮熟後就縮小至半碗左右。
上圖是收縮率比較低的蔬菜:青花菜與玉米筍。煮熟前後體積沒有太大的差異。
菇類也屬於蔬菜類喔 !生的跟熟的分別為一碗及6~7分滿。
水果一份有多少?
水果一份(60大卡)=約8分滿碗的切塊水果=一個網球/棒球大小。一般小顆的蘋果、柳丁、橘子大約一顆等於一份。比較大的像木瓜、水梨等等,則可用碗裝來估算份量。但部分水果如香蕉熱量較高,但約半根=一份水果;榴槤甚至一湯匙就一份了!櫻桃約九個一份、葡萄約10-13個一份。
水果不同於青...
86%國人菜吃太少!營養師揭長期「5疾病上身」:水果取代不了 | 蔬菜好營養
一份水果有多少?一份蔬菜有多少?每天要吃多少蔬果?讓營養 ... | 蔬菜好營養
一餐蔬菜量僅80多公克營養師:科大男蔬果量不足 | 蔬菜好營養
健康五蔬果 | 蔬菜好營養
吃菜份量不設上限!醫師三原則打造超「澎湃」健康減脂餐盤 | 蔬菜好營養
吃錯份量,愈吃愈糟 | 蔬菜好營養
多吃蔬菜真的能抗癌嗎? 日醫建議:每日吃足一手掌大小 | 蔬菜好營養
每天要吃多少蔬菜水果才健康? | 蔬菜好營養
減脂增肌!如何每日蔬菜攝取600克?天天五蔬果方法~菜單食譜 | 蔬菜好營養
蔬果怎麼吃才夠? | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花維生素B2含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花維生素B群&C資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蘿蔔乳糖含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,乳糖有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白皮蛇瓜膳食纖維含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜一般成分資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗名:蛇王瓜,毛...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜維生素B6含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,維生素B6有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花菸鹼素含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花維生素B群&C資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:V...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花維生素B6含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花維生素B群&C資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心菸鹼素含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心維生素B群&C資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱:P...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
葵花芽糖質總量含量多少?
葵花芽俗稱:,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理葵花芽糖質分析資訊:樣品名稱:葵花芽俗名:樣品英文名稱:Sunflowersprou...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心維生素C含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心維生素B群&C資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機本島萵苣(10月取樣)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
有機本島萵苣(10月取樣)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,棕櫚烯酸(16:1)有...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠皮蛇瓜維生素C含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,維生素C有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇王瓜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心維生素B2含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心維生素B群&C資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白皮蛇瓜維生素C含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,維生素C有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗名:蛇王瓜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
義大利茼蒿半乳糖含量多少?
義大利茼蒿俗稱:,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理義大利茼蒿糖質分析資訊:樣品名稱:義大利茼蒿俗名:樣品英文名稱:內容...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜花維生素C含量多少?
絲瓜花俗稱:菜瓜花,維生素C有多少呢?本篇為大家整理絲瓜花維生素B群&C資訊:樣品名稱:絲瓜花俗名:菜瓜花樣品英文名稱:...