醣類在減重過程中很重要!但是該吃什麼醣才對呢? | 蔬菜好營養
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醣類是身體的能量來源,它又稱為「碳水化合物」,腦袋思考、工作、心肺及阻力運動,還有許多事情都會消耗你身體的醣...因為加工過的食品大多為高GI及高熱量的精緻食物。
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醣類是身體的能量來源,它又稱為「碳水化合物」,腦袋思考、工作、心肺及阻力運動,還有許多事情都會消耗你身體的醣類。因此,眾多想減脂、減重的朋友,我都會建議他們攝取低GI值的醣類,選擇的同時應盡量避免加工類的食品。因為加工過的食品大多為高GI及高熱量的精緻食物。 醣類在減重過程中的重要性,我在這裡打個有趣的比方。相信許多朋友都有看過戰爭片,槍砲彈藥(醣類)是消滅敵人的武器,假設沒有彈藥,那你也只能眼睜睜的看敵人(脂肪)一直不段地向你邁進。若能適時適量地補充彈藥,將有助於達成消滅敵人的效率,尤其針對阻力及心肺運動的表現上極為更要。然而,為什麼要說適量地補充彈藥呢?若是準備的彈藥太多用不完(醣類食物吃太多),被敵人撿走只會讓敵人更加強大(醣類過多消耗不完,變成脂肪囤積),所以我們在減脂雕塑的過程中,應當選擇堪稱精良彈藥的優質低GI值醣類,不會因為血糖陡升導致胰導素馬上分泌而將血糖轉變為脂肪囤積,更能有效地殺敵(燃脂)且不會讓敵人撿走武器(囤積)。
請參考以下食物GI值對照表:
許多東西有其好處及用處存在,當然也包含提供人類身體能量來源的醣類。但是攝取過量對人體就是種傷害,例如水、蛋白質,都是人體非常需要的,適量的補充可以幫助減脂、減重成功,但是過量有可能會導致中毒或者造成腎臟的負擔。那醣類攝取過多而沒有充份地被利用,隨之就在體內形成脂肪堆積了。所以只要掌控攝取量,醣類絕對是幫助減脂、減重的最佳利器。
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