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L-亮氨酸(L-Leucine)屬必需氨基酸,化學式為C6H13NO2,與D-亮氨酸是對映異構體,室温下為白色有光澤六面體結晶或白色結晶性粉末。無臭,略有苦味。於145~148℃昇華。
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義大利茼蒿白胺酸(Leu)含量多少?
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