球莖甘藍 | 蔬菜好營養
![球莖甘藍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍菜有很多種,有些吃葉子,有些像球莖甘藍則是吃食肥大呈扁球狀的莖部。球莖甘藍俗稱結頭菜,喜歡冷涼且陽光充足的氣候,在台灣平地多在秋冬季種植。
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‧中文名稱:
球莖甘藍 ‧英文名稱: Kohlrabi‧學名:
Brassica oleracea L. var. caulorapa DC.Brassica caulorapa Pasq. 擘藍-中國植物誌 ‧科名: 十字花科(Cruciferae)蕓苔屬(Brassica) ‧別名: 擘藍(農政全書...球莖甘藍 | 蔬菜好營養
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