食材切法:竹筍 | 蔬菜好營養
![食材切法:竹筍](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
其實竹筍的中段脆甜,筍尖嫩軟,兩端的口感完全不同,處理起來當然會有些差別,做法是先從尖端開始算約1/3到1/4的地方切開,然後將尖端立起,順著它的生長方向縱向切片, ...
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烏殼綠竹筍酪胺酸(Tyr)含量多少?
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麻竹筍花生酸(20:0)含量多少?
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沙拉筍塊廿四酸(24:0)含量多少?
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冷凍麻竹筍半乳糖含量多少?
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麻竹筍廿四酸(24:0)含量多少?
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熟桂竹筍β-胡蘿蔔素含量多少?
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麻竹筍甲硫胺酸(Met)含量多少?
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