筍子切法不同,口感跟著大不同! | 蔬菜好營養
![筍子切法不同,口感跟著大不同!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2016年4月29日—家常料理「竹筍炒肉絲」中的筍子通常以切絲為主,這是因為切成絲的筍子,只要稍微拌炒一下就能熟透,還可保留清脆口感,故快炒料理通常以筍絲為主。不過 ...
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