史高維爾指標(Scoville Scale) | 蔬菜好營養
![史高維爾指標(Scoville Scale)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
「史高維爾指標」是目前世界上常用以衡量辛辣程度的方法,測量出的辣度則以「史高維爾辛辣單位」(Scovilleheatunit,SHU)表示,數值愈高表示愈辣。這個測量辣度的 ...
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史高維爾指標 | 蔬菜好營養
威爾伯·史高維爾 | 蔬菜好營養
史高維爾指標 | 蔬菜好營養
簡單認識辣度(史高維爾指標(Scoville Scale)) | 蔬菜好營養
說明 | 蔬菜好營養
史高維爾辣度怎麼量?為什麼我們愛吃辣?——那些關於辣椒的 ... | 蔬菜好營養
史高維爾指標(Scoville Scale) | 蔬菜好營養
辣椒兵法全攻略(上):測量辣味的「史高維爾辣度」是怎麼算 ... | 蔬菜好營養
布萊的一千六百萬儲備是獲得金氏世界記錄認證 | 蔬菜好營養
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乾長辣椒(紅皮)修正熱量含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)P/M/S含量多少?
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長辣椒(紅皮)纈胺酸(Val)含量多少?
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