含維生素C 最多的蔬果 | 蔬菜好營養
![含維生素C 最多的蔬果](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
含維生素C最多的蔬果最近在NHK看到「含維生素C最多的蔬果」排行榜,沒有想到蔬菜當中含C最高的是紅色甜椒;水果除了檸檬,...高麗菜四分之一個(196g).
![含維生素C 最多的蔬果](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
含維生素C 最多的蔬果
最近在 NHK 一個節目看到「含維生素 C最多的蔬果」排行榜,沒有想到蔬菜當中含 C 最高的是紅色甜椒;水果除了檸檬,原來柿子也好高耶!!
NHK 是以容易購得的食材為主,並以可食的部分換算得出結果。像柑橘類果皮的維生素 C 含量較高,可是我可不想啃柚子皮呀!! 另外,維生素也會因季節或栽種在室內室外而有異。 不過,我還是覺得已經很值得參考了呀!
(括弧裡紅色數字是每 100g的維生素含量)
蔬菜類
紅色甜椒 1個(135g)… 230mg (170mg)
青花椰菜 1個(158g)… 189mg (119mg)
青椒 1個(39g)…… 30mg (76mg)
苦瓜 1個(225g)….. 171mg (76mg)
高麗菜 四分之一個(196g).... 80mg (40mg)
小番茄 1個(14g)…… &...
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