日式米糠醬菜底一超健康,ぬか漬け床by V的餐桌食譜 | 蔬菜好營養
![日式米糠醬菜底一超健康,ぬか漬け床by V的餐桌食譜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2017年1月23日—食材·細米糠(碾米店或日本超市有售).400g·海鹽.米糠的13%·冷開水.適量·小辣椒粒.一根·昆布(剪小段).一小段·香菇粉.一大匙·柴魚粉.一大匙.
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米糠底是活的,每天都要攪拌,適時加蔬菜進去保持酵素的活性。 也需調整鹽度與米糠量跟濕度,如照顧的好米糠醬菜會越來越美味。 *天氣熱時請放冰箱保存。 *辣椒為滅菌用,請適量增加。
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日本傳統米糠漬第一次做日本米糠漬就上手乾燥米糠粉 ... | 蔬菜好營養
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日式米糠醬菜(ぬかづけ)的製作法 | 蔬菜好營養
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日式米糠醬菜底一超健康,ぬか漬け床by V的餐桌食譜 | 蔬菜好營養
2017年1月23日 — 食材 · 細米糠(碾米店或日本超市有售). 400g · 海鹽. 米糠的13% · 冷開水. 適量 · 小辣椒粒. 一根 · 昆布(剪小段). 一小段 · 香菇粉. 一大匙 · 柴魚粉. 一大匙. Read More
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