天王劉德華長期茹素別擔心營養不良,把握3重點正確吃素好處多 | 蔬菜好營養
![天王劉德華長期茹素別擔心營養不良,把握3重點正確吃素好處多](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年7月4日—已吃素13年的婦產科醫師黃貴帥指出,素食者經常缺乏蛋白質、維他命B群,尤其是缺乏B12而導致貧血,因此,健康吃素一定要吃蛋和豆類及其製品,它們含有豐富 ...
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天王劉德華接受訪問時坦言,他已吃素6年了,因為老婆朱麗倩長年茹素影響女兒,自己因此改變飲食習慣,還笑說「一個人吃肉很奇怪啊!」而他還強調,太太並沒有因為吃素而營養不良!
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▲劉德華已吃素6年,一切都是為了妻女而改變飲食習慣。
劉德華7年前和太太生下愛女,但因朱麗倩早已吃素多年,使得女兒Hanna成為「胎裡素寶寶」,又因月嫂不吃素,當年他便推掉工作,在家打理妻女的飲食,就連女兒的滿月禮,也是以麵筋、番薯、甜醋和薑等食材製成的齋薑醋取代常見的豬腳,全家謹守佛教吃素的原則。
無論是否因為宗教信仰吃素,還是為了要「還願」而吃素,其實,吃素的好處還真不少。國內的研究發現,吃素可降低糖尿病、脂肪肝、膽結石的發生率,而且還省下不少醫療費用。
吃素可以降低糖尿病
由於慈濟擁有世界第3大、亞洲最完整的「素食營養世代研究資料庫」,根據嘉義大林慈濟醫院副院長林名男與團隊在2018年發表「素食可降低中風的發生率」等多篇研究,從該資料庫中,針對6008位健康檢查的民眾,進行長達10年以上追蹤研究。
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結果發現,與持續葷食者的糖尿病發生率比較,由葷轉素和持續素食者的糖尿病發生率,大幅降低33%至50%,...
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