請問煮熟竹筍的保存方法? | 蔬菜好營養
![請問煮熟竹筍的保存方法?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年5月9日—煮熟的竹筍.我之前聽說要泡在水裡面這樣保存比較久是真的嗎?如果是這樣那需要用一個袋子裝再放在水盆內?還是竹筍直接泡水即可呢??謝謝當天吃最好.
![請問煮熟竹筍的保存方法?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
煮熟的竹筍
我之前聽說要泡在水裡面這樣保存比較久是真的嗎?如果是這樣那需要用一個袋子裝再放在水盆內?還是竹筍直接泡水即可呢??謝謝 當天吃最好
如果買的數量太多吃不完
可以先煮熟
放涼之後
連著竹筍水整鍋放入冰箱保存
這樣可以保存一個禮拜
延長賞味期。
來去台北/挑選綠竹筍有訣竅 先看筍尖是黃或綠!
2006/06/07 14:54 檢視圖片檢視圖片 竹筍涼麵
將竹筍切細如絲
加入日本涼麵佐料
別有一番風味。
(圖/王以瑾攝影) 記者王以瑾/台北報導.攝影 竹筍選到好吃的
清甜鮮脆
選到不好的
又苦纖維又多
是兩極化的強烈對比
所以囉
上市場買綠竹筍之前
不好好地跟筍農學兩招撇步是不行的──要買好吃竹筍第一步
先看它的筍尖是黃的還是綠的。
「雨後春筍」
是我們使用得很頻繁的成語
事實上
竹筍的確長得很快
一夜之間就可以長出很多
一下就能長得很高
不過
冒出土的竹筍反而不好吃
所以我們要買
就要挑在冒出土之前就採收者
至於判斷的方法
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