減重醫師告訴妳,根莖類GI值排行榜,少吃又不餓看這一篇就夠了 | 蔬菜好營養
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2021年10月13日—以紅蘿蔔為例,生的時候GI值是16,煮熟GI值變成46,放冷後升糖指數可能回到30左右,其他的根莖類也是一樣,這是因為抗性澱粉煮熟後會變少,放冷會有老化 ...
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